Ci troviamo nella Murgia pugliese, qui il territorio presenta fenomeni carsici e suolo di natura calcarea e argilloso-calcarea, con le classiche terre rosse derivate dalla dissoluzione delle rocce.
Tutte le uve sono di proprietà e raccolte manualmente in cassetta.
I nostri vini vogliono essere espressione totale della Terra delle Gravine, un’aerea ancora tutta da scoprire..
Produciamo solo poche centinaia di bottiglie che vengono distribuite solo quando realmente pronte. Data la limitata disponibilità della nostra produzione, la maggior parte dei vini vengono assegnati ai clienti del settore Ho.re.ca. e si esauriscono ogni annata.
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