Negroamaro

16.00

Il Negroamaro Petracavallo è un vino autentico e identitario, che racconta con equilibrio la profondità e il carattere della terra pugliese. Al naso si distingue per profumi intensi di frutti di bosco, amarena e prugna, accompagnati da note di erbe mediterranee, tabacco e leggere sfumature speziate.

Al palato è armonico e strutturato, con tannini presenti ma ben integrati che donano sostegno e continuità al sorso. La componente fresca e sapida bilancia la naturale morbidezza del vitigno, mantenendo il vino dinamico e scorrevole. Il finale è lungo, con una tipica e piacevole nota leggermente amaricante che richiama il nome del vitigno, lasciando una sensazione elegante e persistente.

È un vino che unisce forza e finezza, esprimendo in modo sincero il territorio e lo stile di Petracavallo.

COD: 7537 Categorie: ,

Descrizione

Informazioni

  • Denominazione: Puglia igp Rosso
  • Vitigni: Negroamaro 100%
  • Annata: 2024
  • Gradazione: 11%
  • Formato: 75 cl
  • Vigneti: Situati nel comune di Mottola, su suoli calcareo argillosi
    ad un’altitudine di 330 metri
  • Vinificazione: Fermentazione alcolica con lieviti indigeni
    in acciaio inox nessuna chiarifica e filtrazione
  • Macerazione: Contatto con la buccia per circa 12 giorni
  • Affinamento: 6 mesi acciaio, 6 mesi bottiglia

Caratteristiche

  • Colore: Rosso rubino, luminoso e brillante.
  • Profumo: delicati sentori di melograno
  • Gusto: c’è equilibrio fra il corpo, mai eccessivo e la sua freschezza. Si fa bere, senza risultare troppo imponente o indisponente
.
  • Abbinamento: perfetto con aperitivo, antipasti, primi e secondi di pesce, formaggi freschi.
  • Temperatura di servizio consigliata 16-20° C